热购彩票

西安餐饮加盟,乐欧欧豆皮涮牛肚,乐欧欧豆皮涮牛肚加盟,特色豆皮涮牛肚加盟,豆皮涮牛肚加盟 让世界吃到美味的豆皮涮牛肚

乐欧欧豆皮涮牛肚涮锅店
当前位置首页 > 常见问题 > 详细内容

加盟豆皮涮牛肚分享牛肚的营养价值

返回列表 来源:乐欧欧豆皮涮牛肚涮锅店 发布日期:2018-08-18

牛肚怎么煮烂呢?吃过牛肚的人都知道牛肚是劲道非常足的食物,很多人烧牛肚都煮不烂,煮不烂的牛肚也会影响消化,那牛肚该怎么煮烂呢?下面我们就给你分享红烧牛肚的烹饪心得。

牛肚怎么煮才烂

想煮的烂的快,就放苏打粉,发酵粉,做面用的那个,因为它遇水产生气泡,把肉的组织撑大,水可以进到里面去就烂的快了,另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美,放酵粉半包,再加一个茶包,牛肚大概1公斤,大概煮半个小时筷子很容易能插透就行。

(煮的时候最好放点盐,生姜,酒,去掉味道。)

红烧牛肚

主料:牛肚1000克

辅料:辣椒30克,青蒜25克

调料:香醋10克,胡椒粉1克,淀粉5克,小葱25克,植物油60克,姜15克,盐5克,味精1克,酱油50克

牛肚怎么煮烂 分享红烧牛肚的烹饪心得

做法::

1、将牛肚洗净,入沸水锅内煮至八成烂,捞起,切成3.6厘米长、1.5厘米宽的片;

2、青蒜择洗干净,切3厘米长的段;

3、红椒去蒂、籽,洗净,切成细丝待用;

4、葱姜洗净,葱挽结,姜切块;

5、炒锅置中火上,舀入植物油烧至六成热时,倒入牛肚皮,煸炒片刻,舀入适量牛肉汤,烧煮5分钟;

6、再放入红辣椒、青蒜、葱结、精盐、酱油、香醋,用湿淀粉勾芡拌匀,放味精,起锅装盘,撒上胡椒粉即成。

牛肚的营养价值

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

适用人群

一般人都可食用,尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

食用效果

性平、味甘,归脾、胃经;

有补虚、益脾胃的作用;

治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

以上内容就是今天乐欧欧豆皮涮牛肚的小编给大家讲解的关于涮牛肚的相关知识点,详情请大家登录官网继续了解。


友情链接:香港六合彩网址  香港地下六合彩  六合彩脑筋急转弯  白小姐六合彩  香港六合彩现场直播  六合彩开奖  香港六合彩挂牌  六合彩预测  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!