热购彩票

西安餐饮加盟,乐欧欧豆皮涮牛肚,乐欧欧豆皮涮牛肚加盟,特色豆皮涮牛肚加盟,豆皮涮牛肚加盟 让世界吃到美味的豆皮涮牛肚

乐欧欧豆皮涮牛肚涮锅店
当前位置首页 > 常见问题 > 详细内容

牛肚怎么做,这些方法你学会了没?

返回列表 来源:乐欧欧豆皮涮牛肚涮锅店 发布日期:2018-08-24

牛肚是比较常见的一道菜,也是很多朋友都比较喜欢吃的。牛腩又叫牛肚丝,在制作的时候一定要好好的清洗一下,做好卫生工作是非常的重要了。那你知道,牛腩该怎么吃,怎么做才是最好吃的,它的功效和作用又是什么呢,带着这个问题,接下来,小编就和大家一起来学习一下如何做吗,美味可口的牛腩。

牛肚怎么做好吃

红油牛肚丝:将牛肚用温水浸泡后洗净,将牛肚斜切成条状,锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。碗内放入盐2/3小匙,酱油醋,砂糖、鸡精,香油,大蒜,辣椒红油和红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。放入牛肚拌均匀即可。

双椒炒牛肚:将牛肚洗净切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段。锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,备用。炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。

蒜苗炒牛肚:将牛肚洗干净后切成条状,然后再锅里加满水烧开后将牛肚放进去焯水后捞出,然后立即放进冷水中防止一分钟后捞出,沥干。将蒜苗洗干净,然后切段。锅中油热,放姜片,几个干辣椒段爆一下,然后下洗过的牛肚。倒料酒,加酱油,煸炒一分钟。放入蒜苗翻炒一下,然后加盐继续大火翻炒2分钟。最后放入鸡精就可以出锅了。

红烧牛肚:将锅内加大半水后加热至沸腾,将牛肚洗干净后放进热水中煮至八成熟后捞出、沥干。把香菇和春笋切成片。锅内放适量油,小火煸炒豆豉和郫辣酱,煸香出红油后放入姜片和洋葱煸炒,爆香后倒入肚片、香菇片和春笋片。放入料酒,再放入酱油炒匀。加入肚片,加入适量清水,放入少许白糖,烹入几滴香醋,再撒少许味精炒匀。最后用适量水淀粉勾芡,即可出锅。

西芹炒牛肚:西芹、红辣椒、卤牛肚切丝;炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入红椒丝与西芹丝翻炒,加小半勺盐,炒至西芹微微出水,颜色变深即可;下入牛肚丝翻炒一分钟;加少量水,鸡精、胡椒粉,炒匀至水分收干装盘即可。

以上内容就是今天小编给大家讲解的关于牛肚的相关知识,详情请登录官网继续了解。


友情链接:六合彩图纸  香港六合彩特码资料  香港六合彩公司  六合彩曾道人  香港六合彩图库  六合彩曾道人  香港六合彩现场直播  香港六合彩特码  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!